Yogurt, muesli e mou

Alla sera, quando mi ricordo, mi faccio un regalo. Metto il muesli nella tazza, e lo copro con abbondante yogurt. Al mattino è pronto: il muesli è insaporito, ammorbidito e rinato, togliendo siero allo yogurt che si è quindi ridotto diventando densissimo.

Semplicemente delizioso.

Sia lo yogurt fatto in casa che il muesli sono così saporiti che coprono il mou. La prossima volta invece che metterlo sullo yogurt, spalmerò il mou sul pane.